La Plancha

Resenha por Veja Rio

Endereço para a fome de qualquer hora, funciona 24 horas – exceto por um breve intervalo às segundas – servindo ótimos pratos de pescados. A matéria-prima sempre fresca vem da peixaria mantida no local (a casa está instalada no Mercado Produtor, na Barra) pela família proprietária. Entre as sugestões do chef espanhol Luis Andres Gonzalez, com foco nos grelhados, figura a parrillada de frutos do mar (R$ 280,00, para quatro). Clássico da culinária na terra do cozinheiro, a paella ganha versões como a de lula e polvo (R$ 152,00, para três). Para a distração antes da etapa principal, explore o capítulo de petiscos. Casquinha de siri (R$ 16,00), mexilhão ao vinho branco (R$ 68,00) e caldinho de sururu (R$ 21,00) são escolhas sem erro. O abre-alas também pode ser feito com porções fartas, para partilhar por três ou mais pessoas, como o tradicional polvo à feira (R$ 170,50) ou a lula na própria tinta (R$ 110,50, para dois). Na sobremesa, prove o pudim da dona rosa (R$ 10,50), matriarca da família Gonzalez.