Hamburgueria S/A

Resenha por Fabio Codeço

Uma recente ampliação fez a casa, aposta de três casais de amigos, ganhar mais quarenta lugares no 2º andar. No casarão do início do século XX são servidos hambúrgueres com matéria-prima certificada da raça angus, em porções de 180 gramas. O cheese-burger (R$ 19,90 o simples; R$ 29,70 o duplo) leva, além de carne e queijo, tomate, cebola, alface, rúcula, barbecue artesanal, mostarda e molho especial da casa. Entre os opcionais, há ovo frito (R$ 3,90), bacon (R$ 3,50), cebola caramelada (R$ 2,50) e queijo extra (R$ 1,50). Os vegetarianos também têm vez com o lanche que empilha mussarela de búfala, tomate seco, tapenade, aïoli e rúcula, escoltado por berinjela e abobrinha grelhadas e temperadas (R$ 21,90). Para quem não dispensa frituras, há batatas do tipo canoa (R$ 7,50) e porção de onion rings (R$ 7,90), que podem ser degustadas com refrigerante em refil (R$ 7,50) ou quem sabe alguma gelada da carta de cervejas artesanais. Adoce a visita com um milk–shake de cappuccino (R$ 9,90).

• Comer e beber RJ 2018