Glicerina

No salão com portas amplas abertas para a rua, chamam atenção o nome da casa escrito em neon e a máquina de gelo, fundamental para encher os baldes nos quais são servidas as cervejas especiais. Entre as opções disponíveis, são mais frequentes as garrafas de 1 litro da gaúcha Coruja Extra Viva e da paranaense Way, uma saborosa pale ale (R$ 38,00 cada uma). A Stella Artois e a Heineken, na long neck, custam os mesmos R$ 7,00. Caipirinha, só de limão (R$ 14,00) — com vodca importada, o pedido pula para R$ 20,00. O mix de salsichas é um destaque na enxuta lista de belisquetes: chegam à mesa dezesseis tipos de embutido, ao lado de rodelas de pão fresco, azeitona e cebolinha em conserva (R$ 25,00). Outra pedida saborosa é o queijo de coalho na chapa, com pimenta-biquinho e geleia de pera (R$ 20,00). Fique de olho na decoração: pequenas exposições de arte urbana ocupam as paredes com frequência, com obras de arte à venda no local.