Galli

Resenha por Veja Rio

Com matriz na Barra, a galeteria de ares modernos, ambiente bem cuidado e cozinha competente ampliou seus domínios para outras duas lojas: uma no Shopping Tijuca, outra no Via Parque, também na Barra. No cardápio, sugestões típicas de casas do gênero ganham ótimos preparos. Comece beliscando a linguiça (R$ 6,50 a unidade). Depois, o strip steak argentino (R$ 61,90), parte do contrafilé, chega com a crosta fina protegendo o interior rosado e suculento. Estrela do menu, o galeto de pele brilhante custa R$ 37,90 (para duas pessoas). Qualquer um dos dois pedidos principais inclui duas guarnições e um molho. Legumes salteados al dente, farofa de ovo amanteigada, arroz maluco e batatas portuguesas são algumas possíveis escolhas. Uma pedida diferente, o risoto de grana padano com presunto de Parma custa R$ 53,00. No capítulo de sobremesas, o petit gâteau (R$ 19,90) é uma pedida trivial e sem erro.