Espírito de Porco (Desde 2018)

Tipos de Comidinhas: Sanduíches
Veja Rio
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Endereço: Avenida Vieira Souto, quiosque 12 - altura do nº 490 - Ipanema - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa
Telefone: (21) 998888207
Horário:
segunda-feira
08:00 - 20:00
terça-feira
08:00 - 20:00
quarta-feira
08:00 - 20:00
quinta-feira
08:00 - 20:00
sexta-feira
08:00 - 20:00
sábado
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domingo
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Resenha por Fabio Codeço

O cachorro-quente é uma das sugestões do menu (Felipe Fittipaldi/Divulgação)

Negócio já conhecido dos frequentadores da Junta Local e de outras feiras gastronômicas — bem como do boxe no mercado dos produtores Uptown —, a grife especializada em carne suína se estabeleceu, há uma semana, num quiosque em Ipanema. Nenhuma modificação foi feita no espaço, ou seja, em termos de ambientação, nada o difere dos outros pontos daquele trecho da orla. Valem a visita os bons sanduíches do cardápio. São quatro opções, todas de porco. Carro-chefe, a porchetta (dorso do animal desossado, com lombo, costela e barriga, enrolado como um rocambole e assado até pururucar a pele) vem no pão francês com o picante molho harissa (R$ 25,00), no prato (R$ 28,00) ou no pastel (R$ 23,00, seis unidades). A saborosa linguiça de fabricação própria estrela o hot pic (R$ 20,00, na foto), com queijo, no pão francês.

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