Escobar Leblon

(Desde 2013)

Tipos de Bares: Drinques

Veja Rio:

Endereço: Avenida General San Martin, 359 - Leblon - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa

Telefone: (21) 22599482

Horário:

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Resenha por Veja Rio

Em uma nobre esquina do Leblon, entre a Avenida General San Martin e a Rua Carlos Góis, o negócio de Miguel Haegler Abitbol, Rafael Sampaio e Fred Weissmann exibe cardápio de receitas com influência de cozinhas sul-americanas e inventiva carta de drinques. A decoração é discreta e a luz, baixa. É aposta acertada para abrir os trabalhos o excelente tiradito de namorado (R$ 26,00), feito com finas fatias do peixe, tiras de limão-galego, pimenta-biquinho, brotos e palha de pão árabe. Com o mesmo peixe, o ceviche (R$ 24,00) foge do lugar comum ao usar como base um vinagrete oriental de maracujá e molho de soja. Entre os pedidos quentes, prove o anticucho de polvo (R$ 30,00), espetinhos do molusco embebidos em especiarias e vinagrete de nirá. Na ala dos bebes, a curta carta de cervejas oferece dezesseis rótulos interessantes, a exemplo da lager jamaicana Red Stripe (R$ 18,00, 310 mililitros). Entre os drinques, o pisco sour pode vir na versão tradicional ou frozen (R$ 20,00 o pedido). Já o mojito de tomat­e-cereja (R$ 22,00), pedida mais exótica, leva rum com infusão de tomate seco e manjericão. Clássico do México, a margarita também sai do lugar-comum ao combinar maracujá com sal de baunilha (R$ 25,00). O 2º andar pode ser reservado para festas com DJ.

    Pernil

    Novidades foram incluídas no cardápio desta simpática casa com influência latina. Uma delas é o saboroso pastel de chili, na medida para quem gosta de pratos apimentados (R$ 20,00, cinco unidades). Outra boa pedida são os camarões crocantes que chegam ladeados por molho cítrico à base de limão (R$ 22,00, dez unidades). No entanto, o clássico taco de carnita permanece no menu. As tortilhas de milho chegam recheadas com pernil suíno cozido no suco de laranja e coberto por guacamole e creme azedo (R$ 26,00, três unidades). A carta de drinques também apresenta novas criações. Uma delas é o twigg, que combina espumante com vodca, lima e hortelã. Já o direito reúne tequila, cerveja, limão e sal. Qualquer um dos dois sai por R$ 28,00. 

    Preços checados em 25 de junho de 2015

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