Ernesto

Resenha por Veja Rio

O nome é uma homenagem do proprietário Flávio Mehler aos avós, os alemães Ernest e Martha Mehler, que chegaram ao Rio nos anos 30 fugindo do horror do nazismo. Flávio dá continuidade ao que os dois plantaram – eles fundaram um restaurante que passou por três endereços no Centro. Instalada na Lapa, a casa serve boas opções da gastronomia germânica, como o kassler aperitivo, em cubos, acompanhado de mostarda e limão (R$ 39,50). Outra pedida acertada é o mix de salsichas vermelha e branca cozidas e fatiadas (R$ 30,50). Entre os pratos principais, prove uma pedida tradicional de nome complicado: schnitzel mit kartoffelsalat. Trata-se de um apetitoso filé à milanesa com salada de batata (R$ 42,50). Acompanhe toda a farra com chope Brahma (R$ 6,00; 300 mililitros). A quem preferir se manter fiel ao toque alemão do lugar, recomenda-se a cerveja de trigo Weistephaner, uma das mais procuradas na carta com cerca de noventa rótulos (R$ 25,90; 500 mililitros). (150 lugares).