Enoteca DOC

Resenha por Veja Rio

Dona da chapelaria Esmeralda, fundada em 1905 por seu bisavô, Christiane Faria deu novo rumo ao negócio. Ela e o marido, Fábio Soares, mantiveram o comércio original, mas transformaram parte do imóvel em um charmoso negócio inspirado pelo mundo do vinho. A visita à loja com cerca de 900 rótulos, onde a clientela é cordialmente recebida pelo casal, já costumava se alongar com a abertura de uma garrafa, acompanhada de nacos de queijo e outros frios. Depois, o programa passou a ser esticado com um atraente cardápio de almoço. O capítulo de tira-gostos garante a entrada, mas o couvert (R$ 12,00) também cumpre bem o papel de abre-alas. Traz pasta de bacalhau, abobrinha em conserva, manteiga e torradas finas e crocantes. Depois, é bela escolha o filé-mignon grelhado em ótimo ponto, escoltado por molho de vinho tinto e arroz cremoso de açafrão (R$ 44,00). Acompanha bem esse prato o delicioso Peñalolen Cabernet Sauvignon 2010, tinto chileno vendido por R$ 35,00 (meia garrafa) e R$ 68,00 (inteira).