El Born Gastrobar

Resenha por Alessandra Carneiro, Renata Magalhães e Tavinhu Furtado

O nome faz referência a um bairro histórico e vibrante de Barcelona, ideal para passeios sem rumo. Refúgio em meio ao caos do centro histórico da cidade catalã, conta com vários bares de tapas — pequenos pratos de comida para acompanhar bebidinhas. Essa mesma essência vibra há anos em Copacabana, agradando a cariocas e turistas. À meia-luz, é possível se deliciar com as patates bravíssimes (R$ 40,00, oito unidades), que são batatinhas ocas e fritas, recheadas com molho de tomate picante e servidas com molho aïoli. Os croquetes de jamón (R$ 43,00, três unidades) não poderiam ficar de fora do cardápio, mas uma bela surpresa são os de calamari (R$ 48,00, três unidades), feitos de lula. A porção de pata negra que vem com pães e azeite tem dois tamanhos (R$ 120,00, 50 gramas; R$ 165,00, 90 gramas). Do bar, saem drinques como o tom zé (R$ 36,00), gim, bitters, suco de limão e água gaseificada; e o only god knows (R$ 45,00), combinação de Licor 43, vodca, cacau, morango, suco de limão e hortelã. Impossível não citar as sangrias, em jarras de 1 litro, de vinho branco (R$ 120,00), tinto (R$ 139,00) e espumante (R$ 135,00).

Preços checados em Setembro de 2025.

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