Ekko’s Gastronomia

Resenha por Fábio Codeço

No agradável sobrado de dois andares em Botafogo, ou na matriz em um prédio comercial no Centro, o negócio especializado em refeições rápidas tem preço ligeiramente acima da média, o que se justifica pelas receitas bem executadas. Capitaneado por uma família de imigrantes vindos do Japão, o bufê por quilo (R$ 72,90, de segunda a sexta, e R$ 82,90, sábado e domingo) conta ainda com uma caprichada seleção de receitas da culinária daquele país (quando há predominância desses itens no prato, o valor sobe para R$ 94,90). Na bancada são expostas cerca de quarenta opções, entre saladas e pratos quentes. O salmão assado com ervas, o bacalhau grelhado e o filé-mignon com chutney de goiaba caíram no gosto dos clientes, assim como o pastel de camarão. Pratos vegetarianos à base de tofu, que pode vir em forma de suflê, por exemplo, aparecem às quartas. Sobremesas são cobradas à parte: é o caso da rabanada (R$ 6,50), servida o ano inteiro. No endereço do Centro, aberto apenas para o almoço, o quilo custa R$ 84,50 e R$ 105,00, com predominância de itens japoneses.

Preços checados em Outubro de 2015.