Duo Trattoria

Empresários de sucesso, o sommelier Dionísio Chaves e o restaurateur Nicola Giorgio apostaram no formato de trattoria quando abriram o quarto restaurante em sociedade (há um quinto, o La Terrazza). No ponto, dentro de um condomínio comercial na Barra, o ambiente amplo e decorado com requinte abriga adega suspensa com 300 garrafas e espaço de empório. Oferecer bons pratos a preço justo é o lema do negócio. Na entrada, o steak tartare com torradas de ervas e anéis de cebola crocantes (estas últimas, dispensáveis) custa R$ 39,00. A ala principal traz dez pratos, com destaque para o fettuccine de massa fresca com ragu clássico (R$ 56,00) e a costela de cordeiro grelhada com nhoque ao queijo taleggio (R$ 83,00). O doce grand finale pode ficar por conta do bem fornido cannolo de ricota com frutas cristalizadas (R$ 24,00 a dupla). Serviço de café da manhã, pocket shows às quintas e sextas (com couvert artístico a R$ 50,00) e fórmulas de almoço executivo completam o programa.

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