Dida Bar e Restaurante

Resenha por Anna Clara Sancho, Renata Magalhães, Sergio Loureiro e Tavinhu Furtado

Após uma década de efervescência na PraÁa da Bandeira, Dida Nascimento comeÁou o ano de 2026 em novo endereÁo, no coraÁão da Lapa, mantendo as raízes africanas em receitas aprendidas no continente. De MoÁambique, trouxe o caril de camarão (R$ 70,00), prato com os crustáceos salteados no alho, arroz e farofa de dendê, servidos no abacaxi. O calulu de carneseca (R$ 66,00), com guisado de quiabo e berinjela, guarnecido de pirão de farinha de mandioca, veio de Angola. Para iniciar o percurso, uma variaÁão de um clássico das praias cariocas: a porÁão de cigarretes de queijo de coalho (R$ 40,00, seis unidades), empanados na massa folhada com ervas finas. Adoce o paladar com pudim de tapioca com calda de hibisco (R$ 17,00) e experimente drinques como o onilê (R$ 35,00), à base de cachaÁa ouro com manjericão, limão-siciliano, calda de aÁúcar, espuma cítrica e mel.

Preços checados em junho de 2026.

• africano
• Dida Bar
• drinques
• jantar