Delirium Café

Resenha por Alessandra Carneiro

Uma cerveja de aroma e sabor frutado, tida como uma das melhores do mundo, ostenta em seu rótulo o já célebre elefante rosa. Foi ela a inspiração para o nome e a identidade visual do Delirium Café, endereço no centro histórico de Bruxelas que entrou para o Guinness World Records pela extensa carta, hoje com quase 3 000 variedades. O sucesso se espraiou por vários países e a primeira filial nas Américas aportou em Ipanema em 2010, impulsionando a cena cervejeira artesanal carioca. “As pessoas vinham de todos os bairros beber aqui, e a maioria dos bares especializados que abriram depois eram de clientes nossos”, conta o sócio Hélio Júnior. Ainda que mais enxuto, o repertório local chama atenção e rendeu à marca o pentacampeonato em VEJA RIO COMER & BEBER: são mais de 400 opções, entre nacionais e importadas, além de vinte torneiras de chopes. A famosa Delirium Tremens (R$ 55,90, 330 mililitros), do estilo Golden Strong Ale, é uma das mais pedidas. Já a raríssima Cantillon Mamouche (R$ 795,90, 750 mililitros) figura entre os tesouros, muito procurada por aficionados em fermentação espontânea. Das 17h às 20h, a happy hour oferece preços promocionais em chopes (R$ 12,00, 350 mililitros) de cervejarias locais como Roter, Malteca, Old School e Vista — a linha própria da casa. Para acompanhar, vale investir em outro clássico belga: o carbonade flamande, tradicional guisado de carne que recheia os bolinhos trapistas (R$ 44,00, quatro unidades). Rua Barão da Torre, 183, Ipanema, ☎ 3215-1494 (120 lugares). 17h/0h (qui. a sáb. até 2h; dom. a partir das 16h). ② deliriumcaferj. Aberto em 2010. 

Preços checados em Setembro de 2026.

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