Da Gema

Tipos de Bares: Bares variados
Endereço: Rua Barão de Mesquita, 615 - Tijuca - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa
Telefone: (21) 35480857
Site: www.instagram.com/bardagema
segunda-feira - Fechado
terça-feira 17:00 - 23:00
quarta-feira 17:00 - 23:00
quinta-feira 17:00 - 23:00
sexta-feira 17:00 - 23:00
sábado 11:00 - 23:00
domingo 11:00 - 17:00
Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (60)




Resenha por Juarez Becoza
Trata-se de um dos primeiros botequins com alma de alta gastronomia da cidade, em funcionamento numa antiga oficina com pé-direito alto e paredes grafitadas. Das mãos talentosas dos sócios Luiza Souza — a “musa das panelas” — e Leandro Amaral saem as icônicas coxinhas da casa, fartas e leves, e a porção de barriga de porco com quiabo. Combinações raras são comuns por aqui, como a dupla de jilós recheados com vinagrete e a porção de dadinhos de polenta com shiitake, veganíssimos. O chope atrai os sedentos, junto com garrafas grandes de Stella Artois e Serramalte, Original e Beck’s. Aos mais ousados, uma novidade etílica que serve também como sobremesa: batida de doce de leite com amendoim.