Chapéu de Couro – Bonsucesso (Desde 1993)

Tipos de Restaurantes: Brasileiros
Veja Rio
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Endereço: Avenida Guilherme Maxwell, 437 - - Bonsucesso - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa
Telefone: (21) 22903474
Horário:
segunda-feira
11:30 - 17:00
terça-feira
11:30 - 17:00
quarta-feira
11:30 - 19:00
quinta-feira
11:30 - 19:00
sexta-feira
11:30 - 19:00
sábado
11:30 - 19:00
domingo
11:30 - 19:00
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Informações adicionais

Lugares/Capacidade total (90)

Resenha por Fabio Codeço

Duas carrancas na entrada afastam o mau olhado e não deixam dúvida quanto à especialidade local. Comandada pelo cearense Raymundo Pereira, a casa reverencia em seu cardápio personagens ilustres do Nordeste. Lampião batiza a combinação de carne de sol, feijão-de-corda, abóbora cozida, aipim cozido ou frito, queijo de coalho, banana frita, arroz e farofa. A esposa do lendário cangaceiro, Maria Bonita, empresta nome à reunião de carne de sol e carne-seca desfiada com purê de aipim, feijão-de-corda verde, queijo de coalho, cebola frita e arroz. Cada pedida custa R$ 99,90 e alimenta até quatro pessoas. Na espera, distraia-se com o caldinho de sururu (R$ 13,90) ou o bolinho de aipim com carne de sol moída no pilão e queijo de coalho (R$ 24,90, oito unidades). Mais clássico, o sarapatel é um ensopado feito com miúdos de bode (R$ 99,90, para dois), guarnecido de arroz e pirão. Entre os doces caseiros (R$ 7,90 cada um), o de banana é preparado por lá mesmo.

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