Chaco Parrilla Argentina

Resenha por Alessandra Carneiro, Carolina Isabel Novaes, Kamille Viola, Maria Helena Esteban e Tavinhu Furtado

As paredes de madeira e os estofados em couro antecipam o que o comensal encontra no cardápio. Tem bife ancho (R$ 135,00, 300 gramas), chorizo (R$ 120,00, 300 gramas), molleja com chips de batata (R$ 52,00) e provoleta (R$ 42,00), naco generoso de queijo provolone tostado: tudo preparado na brasa. Os vegetais com molho chimichurri (R$ 36,00), opção de acompanhamento, saem da parrilla. Neste restaurante, o chef e empreendedor peruano Marco Espinoza ó também à frente do Lima Cucina Peruana e do Cantón ó homenageia a esposa argentina com preparos típicos do país vizinho. Boas para petiscar, as empanadas com massa feita na casa (R$ 14,00 cada uma) podem vir recheadas de carne, queijo com milho ou calabresa com cogumelos. E, antes do cafezinho, não resista ao pudim ladeado de creme e doce de leite (R$ 29,00).

Preços checados em junho de 2026.

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