Casa da Empada

Resenha por Veja Rio

A rede pioneira no gênero vende sua especialidade em 24 endereços pela cidade. Na empreitada criada por Alzira Gonçalves, em 1987, há quase vinte receitas do salgado de massa amanteigada e recheio saboroso. Sobressaem as de camarão, aprimoradas ao longo dos anos, de cebola com queijo e de palmito, além das versões de bacalhau, carne-seca, calabresa e frango. Pedidas de massa integral envolvem recheios mais leves, como frango com milho ou com azeitona, brócolis com ricota ou espinafre com ricota. Versões doces garantem a sobremesa: as opções são chocolate, goiabada com queijo, maçã, banana e doce de leite. O valor de qualquer unidade é R$ 4,25, em toda a rede.