Candy

Resenha por Veja Rio

As três unidades da rede têm adminis­trações diferentes, apesar do mesmo nome. Essa peculiaridade pode gerar disparidades no valor de alguns rótulos. Mais diversificada, a unidade de Botafogo conta com 700 rótulos, produtos importados como conservas, massas, molhos e azeites, além de uma seleção de cervejas artesanais. No comando da loja estão o português Luiz Gonzaga e seu filho André. É Luiz, inclusive, quem faz diariamente a espetacular punheta de bacalhau, vendida a R$ 69,00 o quilo. Você pode levá-la para casa ou se apoiar no balcão e comê-la por ali mesmo com torradas e uma taça do espumante nacional Viapiana (R$ 33,00) feito a partir do método champenoise. Outra opção refrescante é o rosé chileno De Martino Gallardia del Itata (R$ 65,00) a partir da uva cinsault. Se preferir, explore os queijos vendidos por lá. O camembert francês produzido pela Fromagerie Rouzarie (R$ 59,90) é maravilhoso e chega em embalagem de 250 gramas. Harmonize com o bordeaux Chateau Grand Pascaud 2011 (R$ 59,00), corte clássico de cabernet sauvignon, merlot e cabernet franc.