Caju Gastrobar
Tipos de Bares: Bares variados
Endereço: Praça Demétrio Ribeiro, 97 - Copacabana - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa
Telefone: (21) 32643713
Site: www.instagram.com/cajugastrobar
segunda-feira 11:30 - 00:00
terça-feira 11:30 - 00:00
quarta-feira 11:30 - 00:00
quinta-feira 11:30 - 00:00
sexta-feira 11:30 - 01:00
sábado 11:30 - 01:00
domingo 11:30 - 00:00
Informações adicionais: Reservas ((21) 992434678), Lugares/Capacidade total (150)
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Resenha por Juarez Becoza
Célebre representante do Baixo Barata Ribeiro, o bar vai muito além das homenagens ao pseudofruto. O pega na moela (R$ 38,00), por exemplo, traz moela de pato com aipim na manteiga de garrafa e tem sido uma das opções mais pedidas pelo público. As bifanas em versão tupiniquim, com carne de sol de mignon, molho de queijo meia cura e chips de batata-doce (R$ 52,00) batem um bolão. Os drinques reverenciam o caju de diversas maneiras: o carolina, canela, cajuína (R$ 35,00) leva gim, cajuína, xarope artesanal de especiarias, canela em pau, tônica e uma deliciosa espuma de caju. Já a batida querido caju (R$ 20,00) faz sucesso misturando o purê da polpa com cachaça e limão. Há ainda opções caju-free, como o fogo no parquinho (R$ 35,00), mescla de cachaça com xarope de romã, laranja e compota de pimenta-biquinho com mel.
Preços checados em outubro de 2024.
