Café Prefácio

Resenha por Veja Rio

Vencida a porta de entrada, nota-se logo que a livraria, com prateleiras cheias, também abriga um balcão e mesas onde são servidos comes e bebes. O ponto acolhedor com dois negócios de mesmo nome pode servir como parada para um lanche ou uma refeição mais elaborada. O cardápio do café dentro da livraria homônima tem saladas (a oriental, de folhas frescas, camarões grelhados, manga, cebolinha, pimenta dedo-de-mo­ça, vinagre balsâmico e mel custa R$ 32,00) e sanduíches (salmão, cream cheese, pesto de tomate seco e rúcula na ciabatta a R$ 35,00). A ala mais consistente surpreende com pratos como a costela de tambaqui grelhado, acompanhada de coco com rondelli de aipim e queijo de coalho (R$ 39,00), ou o risoto paraense, de jambu, tucupi e camarão com essência de vinagreira (R$ 47,00). Na sobremesa, prove o carpaccio de banana brûlée com canela e sorvete de tapioca (R$ 20,00) ou o mil-folhas de Nutella com mascarpone e sorvete de pistache (R$ 19,00).