Café ao Leu

Resenha por Elisa Torres

A nova aposta da casa é no café descafeinado processado pelo método swiss water, que remove a cafeína sem químicos e preserva os atributos do grão. O resultado chega em embalagens de 250 gramas (R$ 135,00) e se soma aos rótulos próprios, como o do Léo (R$ 72,00), o preferido do barista Leonardo Gonçalves, dono do negócio. No balcão, as pedidas incluem os ovos mexidos com bacon, tomatinho confit e cogumelos (R$ 42,00) e o sanduíche atum melt (R$ 41,00), com queijo do reino no pão de fermentação natural. Para beber, o flat white (R$ 19,00), com expresso duplo e leite vaporizado, e o filtrado no Hario V60 (R$ 20,00) destacam o cuidado na xícara. Opção gelada, o salted caramel (R$ 26,00) leva caramelo vaporizado no leite, expresso e gelo, enlaçando a experiência. Rua Cupertino Durão, 79-C, Leblon (28 lugares). 8h/18h (fecha seg.); Rua Almirante Gonçalves 50-L, Copacabana, 99886-9833 (6 lugares). 8h/18h (sáb. e dom. até 16h). @cafeaoleu. Aberto em 2019. 

Preços checados em junho de 2026.