Noir Chocolates

Resenha por Juliana Goulart

Novidade: após recente processo de rebranding, a Cacau Noir se tornou Noir Chocolates. Estão nos planos do futuro próximo a expansão da rede carioca pelo sistema de franquias, com o intuito de democratizar os chocolates finos. A fábrica, hoje em São Paulo, produz cerca de 40 toneladas por mês, de um portfólio com mais de 100 opções. Nos oito endereços no Rio, tem o bombom bola, espécie de minitrufa, em sabores variados (R$ 1,99 a unidade; R$ 16,90 a embalagem com oito). Também têm destaque os macarons, por R$ 6,10 a unidade, nas versões de limão-siciliano, doce de leite e amêndoas, entre outros. Que tal um café? Prove o mochaccino, que leva chocolate, leite, café e espuma (R$ 12,90), ou sua versão com gelo, o gelaccino (R$ 15,90).

Preços checados em outubro de 2023.

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