Bhar! Ginteria Descolada

Resenha por Juarez Becoza

Desde que abriu as portas, em 2019, o lugar ganhou fama pelo ambiente descolado e comes e bebes altamente instagramáveis. O perfil bufão só aumentou o engajamento desde então e o bar ganhou filial no polo gastronômico de Vista Alegre. Lá, também é servida a roda-gigante de coxinhas, com oito salgadinhos nos sabores frango com requeijão, calabresa, queijo e carne-se­ca, assim como a gaiola de frango a passarinho. A fanfarrice ganha força na parte etílica: os coquetéis chamam atenção pelos bilhetinhos com frases irreverentes, como “levanta a cabeça princesa, senão a coroa cai”, ou outras mais salientes. Para sair bem na foto, a dica é o frida, servido num cacto, com tequila, xarope de agave, xarope de maracujá e suco de tangerina.

• comer e beber 2021