Bar Tero

Resenha por Alessandra Carneiro, Renata Magalhães e Tavinhu Furtado

Quem pensa que vermute é muito amargo muda de ideia ao conhecer o primeiro bar do Rio dedicado à bebida. Por lá, há versões feitas na casa (R$ 16,00 a dose do branco, tinto, laranja ou rosé) e uma seleção de rótulos internacionais, com destaque para os italianos. Há também coquetéis criados pelo mixologista e sócio Nicola Bara ao lado de Diego Rocha, como o sinfonia (R$ 37,00), mescla de pisco, suco de maçã verde, shrub de romã com frutas vermelhas e clara de ovo.zinha, de onde saem comidinhas como o peixe curado com molho de abacaxi, azeite de endro e brotos (R$ 42,00). Quem estiver com bastante fome pode apostar no bife ancho com batatas ao murro e molho de cogumelos (R$ 72,00). Na ala doce, brilha a cheesecake com crocante de amendoim e goiaba (R$ 30,00). Às quintas e domingos rolam sessões de jazz e blues. Imperdível.

Preços checados em Setembro de 2025.