Bar do Tom

Resenha por Veja Rio

Personagem do Beco das Garrafas, folclórico cenário da boemia carioca onde teve negócios com o irmão, Alberico Campana conhecia Tom Jobim (1927-1994) desde os anos 50. Quatro anos após a morte do maestro, abriu, anexo à churrascaria Plataforma, outra empreitada sua, este salão batizado em tributo ao músico. O espaço só funciona em dia de show. Por lá, o chope pipoca (R$ 6,20, da Brahma, 250 mililitros) é servido na taça de vinho, para não esquentar – a ideia, aliás, foi do homenageado. Nesse tamanho ou na tulipa (R$ 6,80), a bebida pode ser acompanhada de porções de lula à milanesa (R$ 28,00), linguiça toscana na brasa (R$ 18,00, quatro unidades) e de saborosos pães de queijo (R$ 17,50).