Bar de Sto António

Resenha por Alessandra Carneiro, Renata Magalhães e Tavinhu Furtado

A chegada de Alexandre Henriques à sociedade trouxe renovação ao endereço, que já servia comida portuguesa como Tasca Miúda. A mudança não foi só no nome, mas também no menu, agora sob o comando do chef Luiz Petit. Os bolinhos de bacalhau com queijo da Serra da Estrela (R$ 28,00 a unidade) são para comer sem culpa. Na ala dos principais, o bacalhau tia alice (R$ 248,00, serve duas pessoas), pétalas de lombo e camarões refogados com natas, batata e cebola caramelizadas, finalizado no forno, é uma receita clássica vinda da cidade de Fátima. Já o bitoque de st. antónio (R$ 98,00) é a releitura do francês steak frites, com mignon, ovo estalado, batata portuguesa fininha e molho rôti, à base de caldo de carne e vinho tinto. Para acompanhar, uma boa carta de vinhos — nem precisa dizer a nacionalidade —, mas não deixe de experimentar o porto tônica (R$ 34,00), com vinho do Porto branco seco e água tônica.

Preços checados em Setembro de 2025.

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