Baduk

Resenha por Eliza Torres e Luiza Maia

A charmosa fachada com varanda abriga o café-bar com nome de origem hebraica – baduk é uma gíria que significa algo como “com certeza” ou, em bom carioquês, “já é”. O cardápio cobre do café da manhã ao jantar, com uma ala de sanduíches robustos: o de faláfel vem com três bolinhos de grão-de-bico, homus, molho tahine, tomate, cebola e picles no pão pita caseiro (R$ 39,00) ou, no laffa, pão folha (R$ 44,00). Outro destaque são as pizzas do Oriente, chamadas de lahmacun – massas finíssimas assadas com coberturas como cogumelos (R$ 39,00) ou carne de cordeiro (R$ 39,00). Para beber, há drinques que podem vir na versão sem álcool, caso da limonada das arábias (R$ 29,00), que leva cachaça, limão, especiarias, açúcar e água com gás.

Preços checados em Setembro de 2025.

• árabe
• culinária árabe
• kebab