Baalbeck Delícias Árabes

Resenha por Fabio Codeço

A caminho das seis décadas, o reduto de culinária árabe é um patrimônio carioca. As vitrines da diminuta loja na Galeria Menescal exibem quibes (de carne, espinafre, acelga ou ricota) e esfihas fartamente recheadas (R$ 7,00 a unidade). Suculentas caftas de carne ou de frango entram no sanduíche de pão folha com homus (R$ 9,00) ou integram uma refeição. Vendidas por R$ 8,50, podem ser acompanhadas de mjadra, nome da mistura de arroz, lentilhas e cebola frita (R$ 8,50 a porção), ou ainda de berinjelas ao molho de damasco (R$ 7,00). O quibe de forno (R$ 8,50) e os charutinhos com folhas de repolho recheados de carne e arroz (R$ 6,50) são outras opções bem afamadas. Há novas sobremesas em alta, como o arroz doce libanês com damasco e especiarias (R$ 4,00). Quem não dispensa o ninho folhado com castanhas e nozes pode levar o doce por R$ 7,00. Aos nostálgicos: os refrigerantes Mineirinho e Grapette (R$ 4,00 cada um) agora vêm em garrafa pet. Atenção: o pagamento só pode ser feito em dinheiro.

• Comer e beber RJ 2018