Angá
Tipos de Restaurantes: Cozinha contemporânea
Endereço: Rua Argentina, 393, Nogueira, Petrópolis, (24) 981631455, 393 - Petrópolis - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa
Telefone: (24) 98163145 /
Site: www.instagram.com/angaatelieculinario
Sob reserva: sex. 19h30 ou 20h30; sáb. 13h30 ou 14h30 e 19h30 ou 20h30; dom. 13h30 ou 14h30
Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (28)
Resenha por Alessandra Carneiro, Carolina Isabel Novaes, Kamille Viola, Maria Helena Esteban e Tavinhu Furtado
. PETRÓPOLIS Eleito o melhor restaurante da Serra pelo júri de VEJA RIO COMER & BEBER no ano passado, o oásis gastronômico comandado pela chef Lydia Gonzalez figura mais uma vez no pódio da categoria. O menu degustaÁão em seis etapas (R$ 360,00 por pessoa), oferecido apenas sob reserva, tem suas receitas alteradas a cada três meses. Mas a sequência sempre segue uma lógica: couvert com itens produzidos na casa, um prato de vegetais, uma receita do mar e uma com carne, enlaÁadas com pré-sobremesa e sobremesa. Atualmente, o primeiro passo é o peixe cru com caqui e limão, acompanhado de mandioca fermentada; enquanto o segundo é a berinjela defumada e assada no missô com chermoula (mistura de temperos oriunda do norte da África) e mel de uruÁuamarela. A casa conta com carta de vinhos brasileiros naturais e cachaÁas selecionadas.
Preços checados em junho de 2026.
