Resenha por Fabio Codeço

Uma terceira unidade, no Botafogo Praia Shopping, está prestes a abrir. Com a expansão, as sócias decidiram ir além dos clássicos crepes, oferecendo pratos sem invencionices, como o moulin rouge (R$ 54,50), steak de mignon com nhoque ao molho de gorgonzola e nozes. No menu de galettes, feitas de trigo-sarraceno, ao estilo bretão, a gare de Lyon (R$ 39,50), criação recente, é recheada de creme de ricota e roquefort, peras confit, mel trufado e farofa de nozes. O pudim de doce de leite com calda de caramelo (R$ 15,50) é boa opção de encerramento. Outra novidade de 2017, a cerveja Amélie Bière (R$ 29,50), leve e refrescante, com notas cítricas e espuma persistente, é feita com lúpulo francês e trigo pela turma da Cevaderia.

Preços checados em julho de 2017.

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