Alda Maria Doces Portugueses (Desde 2003)

Tipos de Comidinhas: Docerias
Veja Rio
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Endereço: Rua Almirante Alexandrino, 1116 - - Santa Teresa - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa
Telefone: (21) 22321320(21) 22423110
Horário:
segunda-feira
Fechado
terça-feira
11:00 - 19:00
quarta-feira
11:00 - 19:00
quinta-feira
11:00 - 19:00
sexta-feira
11:00 - 19:00
sábado
11:00 - 19:00
domingo
14:00 - 19:00
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Resenha por Fabio Codeço

O próspero negócio da confeiteira que dá nome à marca passou a abrir também às terças-feiras e a aceitar encomendas via WhatsApp (☎ 98948-4425). As novidades param por aí — e ninguém reclama. Na cozinha do casarão de fachada azulejada em Santa Teresa, endereço que também abriga um curioso Museu do Doce, as receitas adotadas são tesouros de família que remontam ao século XVIII. Elaborados com açúcar orgânico, ovos caipiras e afeto, clássicos como os pastéis de nata e de santa clara (R$ 10,00 cada um) podem ser saboreados no local ou levados para casa. A lista de delícias inclui toucinho do céu (R$ 15,00), dom rodrigo (fios de ovos fechados com ovos moles, R$ 10,00) e fatias de braga (preparo de gemas e amêndoas moídas, R$ 7,00). Duas apostas certeiras entre as tortas são a de chocolate amargo com musse de doce de leite e a marta rocha, receita com nome de miss, famosa no Sul do país, que reúne disco de merengue, nata e ovos moles com crocante de nozes (R$ 15,00 cada fatia). O esmero é o mesmo na criação de opções sem glúten e sem lactose, caso do pão de ló feito com açúcar de coco (R$ 10,00, individual). Para beber, há café expresso orgânico (R$ 5,00), chá nacional (R$ 6,00) e o indefectível vinho do Porto (R$ 12,00 a dose).

    Comer e beber

    • 2017 - Indicado

      Doces Comer & Beber .

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