Donos do Outback abrem casa de comida italiana

A combinação de serviço eficiente, ambiente informal e cardápio típico dos casual dinnings americanos (apetitoso e calórico) fez do Outback Steakhouse um fenômeno global com quase mil unidades em 122 países – no Rio ficam treze delas. Grupo que controla a marca, a Bloomin’ Brands, com sede na Flórida, Estados Unidos, apresenta agora aos cariocas sua investida na culinária italiana. No dia 25 de julho, a empresa abre no Rio Design Barra a primeira unidade do Abbraccio Cucina Italiana.

Espécie de versão brasileira da rede Carrabba’s Italian Grill, outra operação da holding nos Estados Unidos, o restaurante serve cardápio extenso onde lista receitas consagradas, a exemplo de bruschetta, arancini (típicos bolinhos de arroz), massas variadas, pizzas e outras pedidas com frango, carne e peixe. O salão tem decoração contemporânea com referências sutis às tradicionais cantinas italianas e uma cozinha aparente de onde saem os pedidos. Uma seção de pratos para a família elenca sugestões como lasanha à bolonhesa e frango à parmigiana em porções fartas.

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