Apreciadores de hambúrgueres não podem reclamar. O surgimento de boas casas especializadas não para e o Rio Burger Fest, principal evento do ramo, surgido em São Paulo, pegou de vez na cidade – a quinta edição carioca segue até o dia 27 com 29 estabelecimentos participantes. Paralelamente, o shopping VillageMall também vem dando sua contribuição. De quinta (17) a domingo (20), o shopping realiza, nos jardins, a terceira edição do Degusta Burger. Seis foodtrucks servirão hambúrgueres em versão degustação (de 80 a 100 gramas), além da opção normal (de 150 a 180 gramas), e outros quatro vão garantir as sobremesas e bebidas. Também estarão lá as ótimas batatas da Frites. Confira o menu completo:
Hambúrgueres
Blend Food Truck
Bloody Delicious – Blend de 160g 100% angus, barbecue defumado, tiras de bacon crocante, mussarela gratinada, cebola caramelizada no pão brioche (R$ 25,00)
Monster Hot – Blend de 160g 100% angus, queijo mussarela gratinado, geleia de pimenta, creme de gorgonzola no pão de brioche (R$ 25,00)
Holy Burger – Blend de 160g 100% angus, mussarela de búfala gratinada, pesto de rúcula, tomate no pão de brioche (R$ 25,00)
Delfina Food Truck
Hambúrguer de pato no brioche, com mostarda Dijon, cogumelos, aioli e rúcula – versão Degusta (R$ 10,00); e versão Degusta com 2 + batata rústica com molho de mostarda Dijon trufado (R$ 25,00)
Devorarte
Hambúrguer de costela bovina, pão de malte, queijo, maionese artesanal de lemon pepper, catchup de amora + 1 opção (gorgonzola com fio de melado; mix de manga, abobrinha e pimentões coloridos; abacaxi grelhado no mascavo; alho poró). Degusta (mini 70g): R$ 12,00; Régua com 4 mini: R$ 43,00; Celacanto (150g): R$ 25,00; Elefante (300 g): R$ 40,00
Frites
Cone pequeno, sem molho (R$ 10,00)
Batatas fritas com várias opções de molhos artesanais, como barbecue e maçã (R$ 18,00)
Larica
Larica Burger: blend bovino, farofa de bacon, maionese de ervas e iogurte, cebola caramelizada no melado, queijo e pão de abóbora (R$ 25,00; versão mini R$ 10,00)
Funghi Burger: blend bovino, cogumelos e cebola roxa refogados no shoyo, maionese de gengibre e queijo (R$ 25,00; versão mini R$ 10,00)
Ossos
Hambúrguer de costela e bacon, queijo, maionese de cebola e farofa de bacon no brioche de malte (R$ 25,00)
Vivorgânico
Veggie Burguer (R$ 25,00); mini veggie burguer (R$ 10,00)
Combo Burguer e batata frita (R$ 30,00)
Salada no pote com veggie (R$ 28,00)
Chá de hibisco (R$ 10,00)
Cebolas empanadas na air fryer (R$ 16,00)
Batata frita na air fryer (R$ 16,00)
Sucos frescos (R$ 16,00)
Sobremesas
Belgaderie
Brigadeiro de chocolate belga com granulado belga (R$ 4,00 a unidade)
Bike Retrô Goumet
Nossos churros são feitos a partir de uma massa artesanal e de fabricação própria. São servidos em uma caixinha com 5 palitinhos (churros espanhol) a R$ 15,00, podendo o cliente escolher entre três opções de caldas (doce de leite, ganache de chocolate ao leite e ganache de chocolate branco, sempre quentinhas e cremosas) e toppings (farofa de paçoca, confete e granulado).
Bebidas
Sangria da Nat
Aperol (R$ 20,00)
Sangria – espumante, tinto e branco (R$ 18,00)
Versão Degusta (R$ 10,00)
SERVIÇO
Degusta Burger
Data: de 17 a 20 de novembro (quinta a domingo)
Horário: quinta, sexta e sábado, das 16h às 22h30; domingo, das 13h às 21h
Local: Jardins do VillageMall (Av. das Américas, 3900, Barra)
Entrada franca
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