Trégua, em Laranjeiras, muda formato da cozinha
Jantares intimistas dão lugar a cardápio mais descontraído em estabelecimento comandado pelos chefs Ana Paula Souza e Victor Lima
Firme no mesmo endereço, o Trégua mudou de formato: o estabelecimento comandado pelos chefs Ana Paula Souza e Victor Lima passou a se chamar Trégua Cozinha e Mercearia.
Os jantares intimistas deram lugar a um cardápio mais descontraído, com queijos, embutidos, pães, cafés e vinhos naturais — tudo de pequenos produtores.
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Um dos carros-chefes é o sanduíche de cordeiro no shokupan, tradicional pão de leite japonês, com curry e ervas (R$ 45,00).
Entre os doces, há tortinha de pera com creme de amêndoas (R$ 16,00) e cinnamon bun, pãozinho de canela (R$ 13,00).
Não são mais servidas refeições completas, mas o balcão segue recebendo quem quiser petiscar ou tomar uma tacinha.
Há planos de retomar o modelo original em novo espaço.
Trégua Cozinha e Mercearia. Rua das Laranjeiras, 371, Laranjeiras. 11h/19h (sáb. 10h/18h; fechado de dom. a ter.). @tregua.cozinha.
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