Terraço

Na cobertura do edifício Aliança da Bahia, na Rua Araújo Porto Alegre, ocupa o lugar do Astrodome, que funcionou ali por quarenta anos. Garantido pela altura do 14º andar, o sossego é um atributo local. Da espaçosa varanda se vê, entre os muitos prédios da vizinhança, uma parte da Baía de Guanabara. Boa dica de prato principal, a costela bovina assada em seu próprio molho chega se desmanchando, escoltada por aipim frito, agrião e arroz branco (R$ 102,00, para duas pessoas). Herança do cardápio do antecessor, o curioso nasi goreng (R$ 54,00) é um arroz de inspiração tailandesa, com camarão, gengibre e lombinho de porco, encimado por um ovo estrelado. Outra atração das antigas, o filé au poivre (R$ 56,00) chega ao lado de risoto de queijo grana padano. Um aviso: o molho é bastante apimentado.

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