T. T. Burger cria sanduíche inspirado em clássico coreano
Em cartaz até o fim de maio, burgogi tem receita preparada com maionese de gochujang, pimenta fermentada
Por Elisa Torres 2 Maio 2026, 06h30
Inspirados no suculento bulgogi, prato de carne marinada famoso na Coreia do sul, os chefs Thomas Troisgros e Rafael Cavalieri, do T. T. Burger, apostam em uma novidade que traduz o clássico em forma de sanduíche, equilibrando os sabores adocicados, ácidos e picantes.
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Fazendo um trocadilho com o nome, o burgogi (R$ 59,90), em cartaz em todas as lojas da rede até o fim de maio, reúne blend angus no brioche, queijo meia-cura, cebola caramelizada, picles de pepino, cebolinha picada, mix de gergelim preto e branco e maionese de gochujang, pimenta fermentada coreana.
Para complementar a experiência, a batata trufada (R$ 29,90) é finalizada com sal, pimenta, queijo parmesão e azeite de trufas brancas; e, entre as bebidas, vale experimentar os sacodes (a partir de R$ 19,90), versão tupiniquim do milkshake com sabores como paçoca, doce de leite e cheesecake.
Rua Francisco Otaviano, 67, Arpoador. Mais seis unidades. 12h/0h (sex. e sáb. até 2h; dom. até 1h). t.t.burger.
