Radar de novidades tem lançamento de menu e eventos especiais
Almoço na piscina, jantar a quatro mãos e boas-novas vegetarianas integram o circuito
Por Alessandra Carneiro 24 out 2026, 06h42
O Bistrô da Casa estreia o Gloriosa na Brasa, almoço quinzenal aos sábados, no jardim da Casa da Glória. Assinado por Christiano Ramalho, o menu traz linguiça artesanal (R$ 39,00), cavaquinha (R$ 125,00) e shiitake (R$ 52,00), com farofa de panko e ovo mollet (R$ 36,00) como guarnição. Até os doces passam pelo carvão, a exemplo das uvas com mel e queijo Cuesta Azul Pardinho (R$ 34,00). O próximo, se não chover, rola no dia 31.
+ Para receber VEJA RIO em casa, clique aqui
Ladeira da Glória, 98 (105 lugares). 13h/17h. @casadagloria.
Roberta Ciasca renova o cardápio vegetal do Brota. Entre as novidades, estão as batatinhas ao murro com tomates assados, vagem, coalhada seca e chimichurri (R$ 62,00) e o arroz de agrião com cenoura em caramelo de especiarias e stracciatella (R$ 68,00). Já o xodó do oriente reúne cogumelos em caldo picante, tofu grelhado, picles, arroz gohan e salada de ervas (R$ 65,00).
Rua Conde de Irajá, 98, Botafogo (77 lugares). 12h/23h (dom. até 17h; fecha seg.). @brota.restaurante.
Restaurante do Fairmont, o Marine Restô recebe João Diamante para um jantar com o anfitrião Jérôme Dardillac, na quinta (29), às 19h30. O percurso de cinco etapas (R$ 360,00) inclui lagostim com pupunha e tomate; namorado com laranja e castanha-de-caju; e cupim angus com texturas de batata e cenoura e alho-poró na brasa. Na sobremesa, Jenifer Ortega mescla chocolate, acerola e capim-limão.
Avenida Atlântica, 4 240, Copacabana (120 lugares). 19h30/23h. @fairmontrio.
