Quatro casas de comida saudável em Ipanema
Endereços servem comida natural pronta para o consumo no sistema take away
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Atualizado em 23 jul 2018, 20h01 - Publicado em 23 jul 2018, 08h00
Fast‑food saudável da chef Joana Carvalho, dona do Jojö Café Bistrô, o ponto serve sanduíches como o de legumes grelhados com queijo de cabra (R$ 21,00; foto).
A butique vende frutas frescas inteiras e em saladas, de um só sabor ou em misturas como a de maçã, abacaxi, mamão, uva verde e morango (R$ 8,00 cada copo; R$ 10,00 com granola).
Empório e café, o pequenino ponto investe em produtos artesanais, alguns deles usados nos quitutes à venda. A coxinha, oferecida nas versões de frango (R$ 7,50) e de cogumelo (R$ 8,00), é feita com leve massa de batata-doce.
Chef especializada em culinárias vegetariana e vegana, Andrea Henrique comanda a casa, que oferece receitas prontas para o consumo. O quibe assado de quinoa com a abóbora e queijo de cabra sem lactose (R$ 24,00) está entre as dicas para uma refeição mais consistente.
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