Quarta é dia de carbonara na Prima
Neste dia, a osteria contemporânea serve duas versões do prato italiano, a clássica e uma autoral, que muda toda semana
Por
SEGUIR
SEGUINDO
2 jul 2018, 22h10 •
Continua após publicidade
Compartilhe essa matéria:
Link copiado!
Clássico da cozinha romana, o spaghetti alla carbonara coleciona uma legião de fiéis apreciadores. Simples e deliciosa, a receita consiste em espaguete misturado quente a gema de ovo, guanciale (o toucinho feito da bochecha do porco) e queijo pecorino. Chefs e sócios na Prima Osteria & Bruschetteria, Cristiano Lanna e Erik Nako lançaram o dia do carbonara. Sempre às quartas, a dupla prepara a versão tradicional (foto), “sem creme de leite”, eles frisam, e uma releitura, que muda toda semana. Na quarta (4), a pedida diferente vai levar guanciale, além de açafrão e brócolis defumado. Cada sugestão custa R$ 39,00.
Publicidade
Roberta Sudbrack denuncia furto de ceia de Natal e prejuízo de 4 mil
Como funciona a taxa de turismo de 20 reais em Teresópolis
Doença renal crônica: doença mata 1,5 milhão ao ano no mundo
O motivo da separação de Paolla Oliveira e Diogo Nogueira
Vem muita folga por aí! A lista completa de feriados no Rio em 2026
