Endereço do Prosa, no Jardim Botânico, vai virar o português Entre Amigos
Casa comandada por ex-maitres do Antiquarius abre em julho com empório para venda de produtos portugueses
A terceira unidade do Entre Amigos no Rio vai abrir em julho na Rua Lopes Quintas, 165, no Jardim Botânico, no imóvel que era ocupado pelo Prosa, que encerrou suas atividades na casa no início deste mês de junho.
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Tendo à frente, na gerência dos salões, Uedson Dias e Luciano Fernandes, ex-maitres do extinto Antiquarius, o Entre Amigos do Jardim Botânico manterá a arquitetura da casa que conta com empório na entrada, e manterá o conceito vendendo vinhos e produtos com o foco em Portugal.
Na cozinha, receitas como o bacalhau à lagareiro e o arroz de pato permanecem como carros-chefes de um amplo repertório de sabores lusitanos, ao lado de clássicos dos restaurantes cariocas como o estrogonofe, e o medalhão de filé mignon com arroz à piemontese.
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O restaurante funciona atualmente na matriz de Botafogo (Rua Paulo Barreto, 64), com filial aberta no Casa Shopping, na Barra (Av. Ayrton Senna, 2.150).
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