Padaria Badó, na Lapa, é a aposta de ex-sócio da Absurda
Empreendimento comandado por Igor de Oliveira oferece cafés especiais, viennoiseries e receitas feitas na hora
Novidade no burburinho entre a Lapa e a Glória, a Badó Pães e Outros Prazeres é o novo trabalho autoral do empresário Igor de Oliveira, ex-Absurda, que aposta em um cardápio descomplicado.
No espaço amplo com 200 metros quadrados, a produção diária passeia por brioches (R$ 30,00), focaccias (R$ 15,00), sourdoughs (R$ 24,00, o multigrãos) e viennoiseries, com destaque para os croissants (R$ 12,00). Saem na hora pão na chapa (R$ 10,00), sanduíche de copa lombo na ciabatta (R$ 39,00) e misto quente no sourdough ou brioche (R$ 26,00), para acompanhar um capuccino (R$ 16,00) ou suco verde (R$ 19,00).
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Outra opção generosa é o combo (R$ 30,00), com fatia de pão, ovos mexidos e café coado. Na ala doce, sonho (R$ 14,00), cinnamon roll (R$ 16,00) e mil-folhas (R$ 18,00) arrematam a refeição. Os próximos passos incluem a oferta de brunch e a criação de um empório com itens de pequenos produtores. A Badó Pães e Outros Prazeres fica localizada na rua da Lapa, 180, loja B, Lapa e funciona de 8h às 19h. O local fecha apenas nas terças. @bado.paes.







