Novidades gastronômicas movimentam a Serra do Rio
Troca de chef, lançamento de cardápio e café da manhã animam o circuito
Por Alessandra Carneiro 19 set 2026, 07h30
Recém-chegado ao Térèze, Pierre Cozan renovou o menu com a assinatura franco-brasileira que fez sucesso no Le Blond. Comece pelo elogiado crocante de brócolis com creme de curry e picles de cebola-roxa (R$ 58,00). Depois, prove as costeletas de cordeiro com cuscuz, hortelã e pimenta-rosa (foto). Para encerrar, o arroz-doce com caramelo de manteiga salgada e flocos de arroz (R$ 65,00) é boa escolha. Hotel Santa Teresa MGallery (75 lugares). 12h/16h e 18h/22h. @santateresamgallery.
O D’Praça agora abre também às segundas. A seleção à la carte ganhou o reforço de receitas a exemplo da lasanha de cordeiro (R$ 89,00). Nos dias de semana, das 12h às 16h, o executivo com entrada, principal e sobremesa (R$ 119,00) oferece opções como o filé de paleta com molho de pimenta e tagliolini de brie (foto). Integrado à Grand Cru, o endereço ainda conta com 450 rótulos de vinho. Rua Barão da Torre, 358, Ipanema (130 lugares). 12h/17h e 18h/0h (seg. 12h/16h; ter. e qua. 12h/17h e 18h/23h; sáb. 12h/0h; dom. 12h/18h). @dpracaipanema.
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Um bom motivo para subir para Petrópolis: no sábado (26), a Casa Marambaia celebra a estação com o Giardino Marambaia. Em meio aos jardins projetados por Burle Marx, o brunch de Rafa Costa e Silva terá estações de pratos frios, quentes, na brasa e a lenha, além de sobremesas. Música ao vivo e uma experiência de relaxamento com massagem e aromaterapia completam o programa (R$ 390,00 por pessoa, com bebidas incluídas). Rua Doutor Agostinho Goulão, 2098, Corrêas. 13h/16h. @casamarambaia.
