Novas receitas e releituras comidas de boteco chegam ao menu do Mané

Novas receitas e releituras de tradicionais comidas de boteco chegam ao menu do Mané, assinadas pela chef Juliana Granado.

+ À procura da batida perfeita: bares mostram versões autorais do clássico

Na rede com várias unidades pelo Rio, o pastel ganha recheio de carne de polvo e crocante de bacon defumado (R$ 20,00). Já o mané dog (R$ 40,00) troca a salsicha do cachorro-quente por linguiça artesanal, e vem com cheddar cremoso e farofa de bacon por cima, acompanhado por batata crinkle ou chips da casa.

Para dividir, o prato só frutos (R$ 94,00) reúne polvo e camarões salteados na manteiga com pimentões vermelhos e amarelos, finalizados com molho beurre blanc — emulsão francesa à base de manteiga — e pão francês para aproveitar até a última gota.

Rua Djalma Ulrich, 49, Copacabana. 12h/0h (sex. e sáb., até 1h). Mais onze unidades. @boteco.mane.

+ Para receber VEJA Rio em casa, clique aqui

Receba gratuitamente as melhores dicas de programação cultural no Rio. Inscreva-se aqui para receber a nossa newsletter

Aceito receber ofertas produtos e serviços do Grupo Abril.

Cadastro efetuado com sucesso!

Você receberá nossas newsletters pela manhã de segunda a sexta-feira.

• Mais lidas

1

Cidade

Equipe do Príncipe William procura o governo do Rio para avaliar segurança

2

Cidade

“Querem destruir o Leblon”: moradores fazem protesto contra micro aptos

3

Beira-Mar

Os programas que César Tralli e Ticiane Pinheiro gostam de fazer no Rio

4

Cidade

Príncipe William no Rio: sem exigências para o menu

5

Comer & Beber

Receita: Mousse de chocolate do chef João Paulo Frankenfeld

• cachorro-quente
• hot-dog
• mané