Mortadela sim, senhor! 6 lugares para provar o embutido em variados formatos
Velha conhecida dos balcões, a pedida democrática vai do sanduba sem firula às combinações elaboradas
Por Alessandra Carneiro 24 out 2026, 07h10
Rosbife e salsichão fatiado também integram o copa leme (R$ 41,00), no Conserva: o trio de frios ganha a companhia de mussarela, tomate e mostarda da casa no francês. conservabar. Avenida Prado Júnior, 281, Copacabana.
Mais conhecido como Bar do Gomez, o Armazém São Thiago segue a fórmula tradicional: pão francês e o frio italiano com muita fartura no meio (R$ 34,00). @armazemsaothiago. Rua Áurea, 22, Santa Teresa.
No Bar da Frente, o clássico vira massa de croquete. Recheado com queijo meia-cura, o petisco vem à mesa em porção de quatro unidades (R$ 39,90). @bardafrente. Copacabana na Rua Almirante Gonçalves, 29B.
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A versão ovina compõe a tábua (R$ 138,00) do Belisco, junto com brie, terrine de boursin, grana padano, copa suína, pastrami bovino e presunto de magret, melão e pão sourdough. @belisco.rj. Rua Arnaldo Quintela, 93, Botafogo.
Fatias finíssimas encontram stracciatella e pesto de pistache na focaccia do Donna Gastrobar. O sanduíche (R$ 47,00) leva ainda rúcula baby e farofa de castanha. @donnagastrobar. Rua Dezenove de Fevereiro, 165, Botafogo.
Com 300 gramas do embutido, o sanduíche (R$ 41,90) do ChoppemPé (Mercado de Produtores Uptown) pode ter adicional de queijo prato derretido (R$ 3,00), deixando a opção mais caprichada. @choppempe.
