Mocha, Mare Mare Pane e Vino e Hoba conquistam novos endereços
Entre Botafogo, Barra e Flamengo, os espaços ampliam suas rotas e alcançam públicos diferentes na cidade
Fundada há um ano na Barra, a Mocha cruzou o túnel e chegou a Botafogo. A casa aposta em bebidas e doces de inspiração asiática, a exemplo do mochi com sorvete (R$ 20,00), feito com arroz glutinoso e disponível em variados sabores.
Também são servidos itens de brunch, como a torrada de presunto de Parma, ricota, pêssego assado, mel e amêndoas (R$ 38,00); e a french toast de doce de leite e banana flambada com canela (R$ 48,00; foto). Para beber, tem matcha, chás e cafés quentes ou gelados — vale pedir o morango iced latte (R$ 23,00), que une geleia da fruta, café e leite.
Rua Voluntários da Pátria, 40 (34 lugares). 8h/20h. @mocha_brasil.
+ Para receber VEJA RIO em casa, clique aqui
Depois de se firmar no Shopping Leblon e inaugurar uma dark kitchen em Botafogo, a Mare Mare Pane e Vino aportou na Zona Sudoeste com os sanduíches artesanais em focaccia de longa fermentação.
O rosbife verona (R$ 59,90) combina a carne com brie, dijonnaise (mistura de maionese e mostarda de Dijon), tomate e rúcula (foto). Na ala dos pratos, faz sucesso a sopa pomodoro basilico (R$ 44,90), com tomate, manjericão e stracciatella, acompanhada por uma fatia de focaccia. No encerramento, a palha italiana (R$ 12,90) presta homenagem ao salame di cioccolato italiano.
Rio Design Barra (28 lugares). 10h/22h (dom., 12h/22h). @maremare_paneevino.
Conhecida pelas receitas artesanais à base de castanha-de-caju, a Hoba mantém no Flamengo a mesma proposta da unidade no Novo Mercado São José, em Laranjeiras: sorvetes de máquina feitos na hora, diante do cliente.
O gelato de frutas amarelas (R$ 28,00) mescla maracujá, calda de manga com gengibre e pedaços de laranja cristalizada (foto). Já o chocolatudo (R$ 26,00) leva chocolate meio-amargo, calda cremosa de avelã e farofinha de cookies. Entre as sobremesas, a torta cookie (R$ 21,00) é uma das mais requisitadas. Em breve, a marca vai abrir também na Tijuca.
Rua Senador Vergueiro, 93, Flamengo (9 lugares). 10h/20h. @sorveteshoba.





