Fundado em 1952, A Marisqueira reabre após reforma em Copacabana
Restaurante mantém os clássicos de seu cardápio lusitano com ampliação no salão e remodelação geral de interior e fachada
Depois de quarto meses de ampla reforma num dos mais tradicionais restaurantes do Rio, A Marisqueira reabriu em Copacabana com salão e fechada remodelados, incluindo aumento no espaço interno.
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O cardápio, para o bem da tradição, ganhou pequenos ajustes mas permanece com todos os clássicos baseados nos frutos do mar e receitas portuguesas, muitas delas servidas desde 1952, quando a casa foi inaugurada no número 232 da Rua Barata Ribeiro, próxima à praça Cardeal Arcoverde.
Um bom exemplo em época natalina é o bacalhau à Mário Soares, um carro-chefe da casa com o lombo frito, batatas coradas, cebolas e pimentões refogados no azeite e cobertura de alho frito. Os bolinhos de bacalhau, aliás, conquistaram fama e são pedida obrigatória.
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De Próprio Punho, por Marcus Gasparian (livreiro)
