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Desde 2007 fincada no casarão amarelo da Rua Barão da Torre, em Ipanema, a marca paulistana Le Vin Bistrô fechou as portas após quase 15 anos de serviços prestados. Segue no bairro o Le Vin Café, no Fórum de Ipanema, que teve, inclusive, seu cardápio ampliado, bem como a carta de vinhos.
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Agora, o ponto passa a servir clássicos que faziam parte do menu do bistrô, a exemplo de terrine de campagne, ravióli de pato ao molho de laranja, steak tartare com salada verde, tartar de salmão e sopa de cebola, além de boeuf bourguignon, arroz de pato, arroz de polvo e cassoulet tradicional.
Com a saída de Francisco Barroso, um dos fundadores do grupo, a marca foi passada para um sócio-investidor. Quem está á frente das operações é o diretor Mark Louis. Além das unidades do Rio Design Barra, uma no terceiro piso e o café no segundo, – voilà – a marca chega ao subsolo do Rio Design Leblon nos próximos dias.
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