Lamas reabre nesta quarta (21), quatro meses após incêndio
Aos 152 anos, endereço histórico do Flamengo retoma os trabalhos com seus filés clássicos e mesmo clima boêmio
Pode ir combinando o chope. Depois de quatro meses de portas fechadas, o Café Lamas volta a receber o público nesta quarta (21), no Flamengo. O incêndio que atingiu a cozinha em 16 de junho interrompeu uma rotina que atravessa gerações: almoços de família, encontros depois do expediente e conversas que só terminam quando a madrugada já vai longe. Aos 152 anos, a casa reabre com seus clássicos e um capítulo novo numa história que começou quando o Brasil ainda era um Império.
Fundado em 1874, na esquina da Rua do Catete com o Largo do Machado, o Lamas defende a alcunha de restaurante mais antigo do Brasil em atividade e fez das mesas um ponto de encontro de escritores, políticos, artistas e boêmios. Entre os nomes que passaram por ali estão Olavo Bilac, Manuel Bandeira, Oscar Niemeyer e Getúlio Vargas. A fama também ganhou trilha sonora: a casa é lembrada em “Rio Antigo”, de Chico Anysio e Nonato Buzar, eternizada na voz de Alcione.
Desta vez, a interrupção veio com o fogo, que começou em uma fritadeira e foi controlado pelos bombeiros em pouco mais de uma hora. Ninguém ficou ferido. A retomada, porém, levou quatro meses e esbarrou, segundo a direção, na dificuldade para receber o ressarcimento do seguro.
Foi aí que outros balcões entraram em cena. Liderado por Ricardo Garrido, sócio-fundador da Cia. Tradicional de Comércio, e Mariana Rezende, do Bar da Frente, o movimento #JuntosPeloLamas reuniu 25 bares e restaurantes do Rio e de São Paulo. A arrecadação de pratos e drinques selecionados foi destinada à reforma da cozinha. A solidariedade veio de quem conhece bem o trabalho de manter uma casa de pé.
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Na volta, o reencontro também acontece pelo cardápio. Estão de volta o filé à Oswaldo Aranha, o filé à francesa e o filé à parmegiana (R$ 180,00 cada). Para começar os trabalhos, bolinho de bacalhau (R$ 90,00, dez unidades) e chope Brahma (R$ 13,00).
“Em 152 anos, o Lamas nunca tinha ficado tanto tempo fechado. Foi difícil ver a casa parada, mas a gente nunca se sentiu sozinho”, diz o proprietário Milton Brito, que acompanhou a torcida de clientes por telefone e nas visitas à porta. Nesta quarta, eles finalmente poderão entrar. E pedir a saideira com a tranquilidade de quem sabe que haverá próxima rodada.
Rua Marquês de Abrantes, 18-A, Flamengo. 10h/1h30. @cafelamas







