Muito além da Mureta: Lab Cup é nova opção de café na Urca
Cafeteria tem grãos especiais com microtorrefação própria e menu enxuto de delícias como o pão de queijo de Canastra e os cookies autorais
Cercada de cartões-postais, a Urca acaba de ganhar um novo estabelecimento para chamar de seu. É o Lab Cup, que nasceu da paixão dos sócios Talita Martins e Gabriel Diniz pelo universo dos cafés especiais, e conta com microtorrefação própria de grãos e cardápio com ingredientes de pequenos produtores.
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O pão de queijo (R$ 10,00), de Canastra ou meia-cura, é um dos campeões de pedidos, assim como as baguetes de fermentação natural (R$ 15,00), que vêm à mesa com manteiga ou geleia artesanal (R$ 5,00 a porção) para adicionar. Os cookies (R$ 14,00) autorais podem ser de cacau com nozes, goiabada ou caramelo com coco. Para beber, o matcha latte com cumaru (R$ 24,00) é opção sem café, com sabor característico da semente da Amazônia. Na ala alcoólica, drinques com cachaça Arbórea (a partir de R$ 35,00) e cervejas artesanais da Hocus Pocus (a partir de R$ 25,00).
Rua Marechal Cantuária, 84, Urca (12 lugares). 9h/18h. @labcupcafe.
