La Bine, na Barra, faz sucesso com itens de brunch e confeitaria
Bebidas preparadas com grãos especiais, sanduíches e sobremesas criativas ganham destaque na charmosa cafeteria
Por Elisa Torres 1 ago 2026, 09h03
Lojinha com decoração que lembra a das casas de Capri, no Sul da Itália, a La Bine tem confeitaria da chef Fabiola Gouveia e itens de brunch assinados por Carol Viana, da Faz de Conta. Para começar bem o dia, peça o queijo quente (R$ 30,00) no pão petrópolis, feito na manteiga de alho com parmesão — podendo adicionar bacon (R$ 8,00) ou geleia de frutas vermelhas (R$ 8,00).
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A bruschetta de burrata (R$ 60,00) e o croissant royal lox (R$ 50,00), com carpaccio de salmão defumado e ovo mollet, são boas pedidas para compartilhar. Com grãos especiais de Alto Caparaó, a carta de cafés traz o iced latte coco (R$ 18,00). Entre as sobremesas, brilham o quindim com favas de baunilha da Bahia (R$ 29,90) e a torta basca (R$ 33,00), inspirada na tradicional receita de San Sebastián.
Avenida Lúcio Costa, 8 000, Barra (20 lugares). 8h/20h (fecha seg.). @cafelabine.
